"Da numerosi decenni vengo in Valle d'Aosta spinto dal desiderio di conoscerne la storia enologica. Ogni volta c'è sempre un nuovo angolo di queste montagne da scoprire. Non c'è posto più bello al mondo di queste vallate." (Neal Rosenthal)
L'azienda agricola dei Fratelli Grosjean nasce nel 1968, quando il nonno Dauphin iniziò ad imbottigliare il proprio vino per presentarlo alla “II Exposition des Vins du Val d’Aoste”: il successo di questa fiera stimolò l’iniziativa che potò l’azienda del nonno dai 3000 mq di vigneto agli attuali 120.000, negli anni successivi furono coinvolti tutti i 5 figli: Vincent, Giorgio, Marco, Fernando ed Eraldo ognuno responsabile di un determinato settore.
La filosofia di Grosjean è senz’altro votata alla tradizione e al rispetto della natura, attraverso la coltivazione di vitigni autoctoni come fumin, cornalin, prëmetta e vuillermin e all’adozione di tecniche culturali attente al territorio.
Dal 1975 non vengono effettuati trattamenti insetticidi e acaricidi e le concimazioni vengono effettuate rigorosamente con concimi di origine organica.
Dal 2011 l'attenzione e il rispetto della natura vengono certificate e arriva in etichetta il logo europeo del Vino Biologico.
Abbiamo a che fare con artigiani del vino che si stanno impegnando in un progetto di territorialità che assume i sapori delle montagne e dei boschi.
I vini sono strutturati, ma scorrono naturalmente, hanno profumi sfumati scanditi con eleganza da una vinificazione pulita, dove non esistono forzature. Solo lieviti autoctoni e solfiti al minimo.
