Brunello di Montalcino, uno dei vini italiani più famosi al mondo
Il Brunello di Montalcino è uno dei vini italiani più conosciuti al mondo e senza dubbio il vino toscano per eccellenza, su Grandi Bottiglie potete trovare le etichette più pregiate del vino Brunello a ottimi prezzi.
Il Brunello Montalcino è un rosso toscano nato da Sangiovese Grosso in purezza, uno dei vigneti tipici che meglio racconta il terroir di Montalcino, le colline verdi con le colonne di cipressi sono un'immagine iconica, associata in tutto il mondo a questo grande vino italiano.
Secondo il disciplinare del Brunello di Montalcino la zona di produzione è di poco più di 2000 ettari, con una produzione media annua di 8,5 milioni di bottiglie. I terreni su cui sono piantate le viti sono complessi ed eterogenei, caldi ed umidi composti da marne e calcare a sud, più freschi e composti da argilla e sabbia ad ovest. La resa massima è di 80 quintali per ettaro, anche se la quasi tutte le azienda non salgono volontariamente sopra i 60, per ottenere un prodotto di una qualità superiore.
Secondo le regole del disciplinare di Montalcino, il Brunello deve affinare per almeno due anni in botti di rovere e non può essere commercializzato prima di cinque anni dalla vendemmia; la versione Brunello di Montalcino Riserva deve riposare almeno sei anni.
Stando al Consorzio del Brunello le migliori annate di Brunello di Montalcino sono il 1945, 1955, 1961, 1964, 1970, 1975, 1985, 1988, 1990, 1995, 1997, 2004, 2006, 2007, 2010, 2012 e 2015.
Tra i grandi nomi che hanno reso questo vino famoso in tutto il mondo ricordiamo senza dubbio, Biondi Santi (da molti considerato il padre di questo vino pregiato toscano), Soldera, Argiano, Salvioni, Col d'Orcia, Fattoi e Antinori.
Anche se ogni bottiglia e ogni annata è una storia a sè, il Brunello di MOntalcino docg deve avere caratteristiche organolettiche ben precise: piccoli frutti rossi al naso, mentre in bocca deve essere caldo, strutturato, elegante e persistente.
