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Barolo Sarmassa Vigna Merenda 2013 Scarzello
Il Barolo Sarmassa Vigna Merenda di Scarzello è un vino piemontese classico, l'affinamento in botti grandi di rovere ci regala un Barolo tradizionale, fine ed austero senza derive moderniste. Questo pregiato rosso italiano viene prodotto con uve 100% nebbiolo provenienti da uno dei più rinomati Cru del comune di Barolo, l'omonimo Sarmassa, noto per donare vini longevi, armoniosi ed eleganti.
Il Barolo Scarzello "Sarmassa Vigna Merenda" nasce da vigneti che sorgono su un terreno composto per lo più da marne, con componenti di calcare, argilla, limo e arenaria, dove il Nebbiolo cresce da sempre molto bene. Il Cru Sarmassa si trova a 300 metri di altitudine nel comune di Barolo, quasi al confine con la zona di La Morra, le uve provengono dalla Vigna Merenda, una porzione di circa due ettari all'interno della MGA. La vendemmia è manuale e la fermentazione avviene in vasche d'acciaio, con una macerazione sulle bucce per 30/40 giorni. La successiva maturazione avviene, come da tradizione, in grandi botti di rovere per 30 mesi prima di un ulteriore sosta in bottiglia.
Il Barolo Sarmassa Vigna Merenda di Scarzello è una delle migliori espressioni di Barolo tradizionale, è un vino pregiato che si presenta nel calice di un bel color rosso granato luminoso, il naso è molto complesso e caratterizzato da una straordinaria eleganza, si distinguono note di fiori secchi, piccoli frutti rossi, sottobosco, rabarbaro, eucalipto ed erbe officinali. In bocca è austero e profondo, molto complesso, con una trama tannica sottile e raffinata, con una buona persistenza.
