Vini di Borgogna

vini di Borgogna Grandi BottiglieVini di Borgogna, oltre 27 secoli di storia

I vini Borgogna sono tra i migliori prodotti enologici al mondo, riconosciuti per l’altissima qualità che li caratterizza e per la varietà di vini che vengono prodotti, nonostante si basino, praticamente, su 2 soli grandi vigneti in particolare: Pinot Nero Borgogna per il rosso Borgogna, Chardonnay per il vino bianco di Borgogna insieme, talvolta, all'Aligotè.

La Borgogna, in francese Bourgogne, è un fazzoletto di terra situato a 230 km da Parigi nella zona della Francia Centrale composto da 4 dipartimenti: Yonne, Cote-d’Or, Saona e Loira.

Le Denominazioni Vini Borgogna e la loro Legislazione

La legislazione riguardante la denominazione dei vini Borgogna risale al 1395 ad opera del Duca Filippo II di Borgogna, per poi essere finalizzata nel 1919 con l’emanazione delle “Procedure Giudiziarie a Protezione delle Denominazioni di Origine” e giunge intatta ai giorni nostri basandosi sullo stesso principio di allora: la preservazione ed esaltazione delle proprietà organolettiche specifiche che caratterizzano il terroir proprio di un determinato comune o climat.

Dalla base piramidale all'eccellenza assoluta si hanno:

Vini Borgogna a Denominazione Regionale, o Appellation Regionale che rappresenta il livello base dei vino Borgogna e riporta sull'etichetta la denominazione semplice Bourgogne Rouge  per il vino Borgogna rosso e Bourgogne Blanc per il vino bianco della Borgogna.


Vini Borgogna a Denominazione Comunale o Villages, il cui nome del vino è tratto dal villaggio di provenienza delle uve e che, per rispettare la denominazione, deve essere prodotto in purezza.


Vini Borgogna Premiere Crus, denominazione per la quale l'etichetta riporta, oltre all'area geografica di provenienza, l'esatto climat, ossia uno specifico appezzamento di vigna ben definito e delineato caratterizzato da precise proprietà organolettiche e minerali del territorio.

Vini Borgogna Grand Crus, il gradino più alto della scala qualitativa che non segue i principi alla base della legislazione dei vini Borgogna, in quanto i Grand Cru Bourgogne sono a sè stanti e non rappresentano in alcun modo le proprietà territoriali dei comuni di appartenenza.

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POMMARD 1ER CRU LES FREMIERS 2014 BOILLOT Grandi Bottiglie
Disponibile
Vini di Borgogna

POMMARD 1ER CRU LES FREMIERS 2014

80,00 €
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Buisson Charles Meursault Les Tessons 2014 Buisson Charles
Disponibile
GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LES FONTENYS 2014 DOMAINE JOSEPH ROTY Grandi Bottiglie
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Albert grivault Meursault 1er Cru Clos de Perrieres 2014 Grandi Bottiglie
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Buisson Charles Puligny Montrachet Le Cailleret 2014 Grandi Bottiglie
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Fichet Rully 2014 Grandi Bottiglie
Disponibile
BONNES MARES GRAND CRU 2013 DOMAINE BART Grandi Bottiglie
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MAZY CHAMBERTIN GRAND CRU 2013 DUGAT PY Grandi Bottiglie
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Vini di Borgogna

MAZY CHAMBERTIN GRAND CRU 2013

620,00 €
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CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU 2013 JACQUES CONFURON Grandi Bottiglie
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VOSNE ROMANEE 1ER CRU LES BEAUMONTS 2013 ROUGET Grandi Bottiglie
Domaine Bart Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2013 Grandi Bottiglie
Disponibile
Vini di Borgogna

CHAMBERTIN CLOS DE BEZE GRAND CRU 2013

245,00 €
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Domaine Roulot Meursault Tesson Clos de mon Plaisir 2013 Grandi Bottiglie
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