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Champagne Grand Cuvée 168 Krug
Il Grand Cuvée 168ème Édition Krug è uno Champagne pregiato che incarna perfettamente la filosofia del suo fondatore Joseph Krug: quando nel 1843 fondò la Maison Krug & Cie, egli aveva una sola idea: creare lo Champagne migliore al mondo.
Oggi si continua a seguire quel modello di perfezione per creare un vino che sia massima espressione di qualità, per ogni annata e a prescindere dall'andamento climatico. Infatti questo Krug Grande Cuvée 168ème Édition è composto da un assemblaggio di 198 vini di 11 annate diverse, dal 1996 al 2012.
Al vino della vendemmia corrente (in questo caso 2012), viene assemblato un 20% di vini di riserva. Tutti i passaggi di produzione, a partire dalla selezione delle migliori uve, viene compiuta con estrema precisione per garantire il massimo risultato, fino alla fase finale quando il vino resta ad affinare sui lieviti in bottiglia per 7 anni prima della messa in commercio.
Il Krug Grande Cuvée 168ème Édition mostra un meraviglioso e caldo colore paglierino con riflessi dorati. Al naso regala un bouquet complesso di frutta secca, petali di fiori, insieme a note golose di brioches, marzapane e pan di zenzero. Il sorso è ricco, materico, seppur dotato di grandissima eleganza.
Un mito che continua a tramandarsi, uno Champagne che non delude mai.
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
REGIONE: Champagne (Francia)
VITIGNI: 52% di Pinot Nero, il 35% di Chardonnay e il 13% di Pinot Meunier
VINIFICAZIONE: affinamento di 7 anni sui lieviti in bottiglia
