Il Domaine Tortochot si trova a Gevrey-Chambertin, nel cuore della Côte de Nuits. Brigitte e Chantal Tortochot guidano le redini dell'azienda con il massimo rispetto per le tradizioni della Borgogna: basse rese, in vigna viene praticata l'agricoltura biologica dove gli unici concimi dati al terreno sono preparati biodinamici. La vendemmia è manuale, le fermentazioni spontanee e l'affinamento avviene in barriques nuove al 100% per i Grands Crus, al 50% per i Premier Cru e al 25% per i Village per un periodo che va dai 15 ai 18 mesi. I vini del domaine Tortochot sono prodotti di altissimo livello qualitativo provenienti da Terroir prestigiosi.
