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Gaja Costa Russi 2007
Il Barbaresco Gaja Costa Russi è un vino pregiato italiano ottenuto da uve 100% nebbiolo nell'omonimo cru nel comune di Barbaresco. Il nome Costa Russi deriva dall'unione di due termini: Costa, che in dialetto piemontese indica il versante migliore di una collina con esposizione a Sud, e Russi, il nome del vecchio proprietario del cru, dal quale Angelo Gaja acquistò il terreno.
Il Gaja Costa Russi nasce da uve vendemmiate manualmente e fermentate in tini d'acciaio, successivamente il vino Gaja viene fatto maturare per 12 mesi in barrique e altri 12 mesi in botte grande, per ottenere infine un vino strutturato e profondo, una grande espressione di vino rosso italiano.
Il Costa Russi Gaja si presenta nel calice di color granato con lievi riflessi aranciati, il naso è assolutamente complesso, si passa dalla viola, tipica del nebbiolo, alle erbe medicinali, dal caffè alle prugne, dal tabacco al cioccolato, passando per una quantità incredibile di spezie. In bocca il vino è elegante e robusto, ricco di personalità, con una bella nota minerale a bilanciare una trama tannica fitta e morbida. Il finale è lungo e leggermente sapido, con un'incredibile persistenza.
Il Barbaresco Costa Russi Gaja rientra di diritto tra i migliori vini pregiati italiani, un monumento che Angelo Gaja continua a produrre di anno in anno, per la gioia degli appassionati di vino di tutto il mondo.
