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Gaja Sorì San Lorenzo 2007
Il Barbaresco Gaja Sorì San Lorenzo è uno dei migliori vini pregiati italiani. Nasce da uve 100% nebbiolo nell'omonimo cru nel comune di Barbaresco. È un vino dotato di una grandissima longevità, merito del lavoro di Angelo Gaja, un nome che è entrato di diritto nell'elite mondiale, i vini Gaja sono riconosciuti in tutto il mondo per la qualità e l'altissimo livello.
Il Gaja Sorì San Lorenzo, come gli altri vini della cantina Gaja, nasce da uve selezionate e vendemmiate manualmente, fatte fermentare in tini d'acciaio, successivamente il vino Gaja viene fatto maturare per 12 mesi in barrique e altri 12 mesi in botte grande, per ottenere infine un vino strutturato e profondo, una grande espressione di vino rosso italiano.
Il Sorì San Lorenzo Gaja si presenta nel calice di color granato con lievi riflessi aranciati, il naso è complesso, con note di frutta matura in confettura, sottobosco, erbe aromatiche, viole e tantissime varietà di spezie. In bocca il vino è un vino di buon corpo, con un'ottima eleganza data dal perfetto equilibrio tra freschezza e trama tannica, il finale è lungo e persistente.
Il Barbaresco Sorì San Lorenzo Gaja è sicuramente uno tra i migliori vini pregiati italiani, un'etichetta di primissimo livello che conferma anno dopo anno l'ottimo lavoro della cantina guidata da Angelo Gaja.
