Anthill Farms, i mille volti del Pinot Noir di CaliforniaAnthill Farms è un'azienda vinicola situata a Sonoma, sulla costa settentrionale della California. Il progetto nasce dalla collaborazione di 3 soci (Webster Marquez, Anthony Filiberti e David Low), tre viticoltori che si sono conosciuti lavorando alla Williams-Selyem nel 2003.
"Il progetto insieme è nato perché siamo tutti produttori di vino e la gente ci vedeva tutti impegnati a cercare di prendere lo stesso tubo contemporaneamente; dicevano che era come guardare un gruppo di formiche".
Anthill Farms è stata fondata nel 2004, dall'idea comune di utilizzare il Pinot Nero proveniente da zone differenti per evidenziarne le varie sfaccettature. Il primo anno hanno prodotto otto barili e mezzo di vino, oggi danno vita ogni anno ad una gamma di 8 Pinot Noir monovitigno su due denominazioni, affiancati a due o tre Syrah e Chardonnay a seconda delle diverse annate.
