FONTODI

Fontodi vini pregiati dal cuore del Chianti

L'azienda Fontodi si trova nel cuore della denominazione del Chianti Classico, precisamente nella valle a sud di Panzano, chiamata "Conca d’Oro" per via della sua forma ad anfiteatro.

È qua che nascono i vini pregiati toscani di Fontodi: vi è infatti un terroir particolarmente vocato per la produzione della vite, in particolare per il Sangiovese, grazie ad una combinazione perfetta di altitudine, composizione del terreno di galestro, molta luminosità e microclima caldo con buon escursioni termiche.

La famiglia Fontodi si trasferisce nel 1980 nella villa della tenuta, precedentemente utilizzata come casa di campagna, e qui i figli Giovanni e Marco iniziano ad interessarsi alla produzione di vino pregiato, supportati dall'enologo Franco Barnabei.

Oggi l'azienda Fontodi porta avanti un meticoloso lavoro gestito secondo principi di agricoltura biologica e naturale, dove non sono utilizzati prodotti chimici, i vigneti vengono concimati utilizzando compost prodotto dall’allevamento di vacche chianine dell'azienda.

Con le uve della vendemmia del 1980, accanto ai vini prodotti da vitigni autoctoni prima di tutti il Sangiovese, nasce il "Flaccianello della Pieve", prodotto con metodi assolutamente nuovi rispetto e vitigni internazionali, etichetta che ha riscosso un enorme successo dalla critica.