Mario Schiopetto, pioniere delle viticoltura moderna in FriuliQuella di Mario Schiopetto è un'azienda vinicola del Friuli Venezia Giulia, le cui origini risalgono al 1965 quando Mario Schiopetto, dopo aver intrapreso un viaggio per le cantine di tutta Europa, mette su la propria azienda, prendendo in affitto degli antichi edifici dalla Curia arcivescovile di Gorizia. Completamente autodidatta, intraprende sin da subito un lavoro efficiente basato su tecnologia e sensibilità per cui è divenuto un riferimento dei moderni viticoltori fiulani, come per l’abbandono dei vecchi contenitori in legno, l’infittimento del sesto d’impianto del vigneto, l’introduzione di ambienti a temperatura controllata in cantina.
Oggi sono i suoi figli Carlo, Giorgio e Maria Angela, a portare avanti questo eccellente ed affidabile lavoro. L'azienda comprende 22 ettari vitati nel Collio che circondano la cantina e altri 8 nella zona di Oleis, con la presenza di viti anche molto vecchie che vengono lavorate con metodi sostenibili e molto attenti al rispetto dell'ambiente attraverso minimo utilizzo di prodotti chimici, sostituiti da prodotti naturali, sovesci per l’apporto di azoto. Vengono coltivati prevalentemente vitigni autoctoni della zona e la sua gamma comprende 6 etichette di vini bianchi e 2 di rossi, per una produzione annua di circa 200.000 bottiglie l’anno. Quelli di Mario Schiopetto sono vini autentici e territoriali che hanno ricevuto diversi premi e riconoscimenti.
