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Barbera d'Alba Vigna Vecchia Scarrone 2018 Vietti
Barbera d'Alba Vigna Vecchia Scarrone 2018 è un vino rosso piemontese pregiato di Vietti. È ottenuto da 100% uve barbera provenienti dalla parte più vecchia del vigneto ubicato in Castiglione Falletto nella località Scarrone, con esposizione sud-est.
La resa già limitata derivante dall’età delle viti è ulteriormente ridotta da un'accurata selezione delle uve migliori. La vinificazione è stata fatta con macerazione a freddo pre-fermentativa, la fermentazione alcolica ha una durata di circa due settimane in tini di acciaio, con continue follature e rimontaggi.
Dopo la fermentazione alcolica, avviene una macerazione post-fermentativa con le bucce, e successivamente la malolattica è svolta in barriques. Il vino affina circa 18 mesi tra barriques, botte e acciaio. Si presenta alla vista di un bellissimo colore rosso rubino con intensi aromi di ciliegie rosse e nere mature, vaniglia e sfumature di spezia marrone, per un sorso molto fresco e strutturato.
DENOMINAZIONE: Barbera d'Alba DOC
REGIONE: Piemonte (Italia)
VITIGNI: 100% Barbera
VINIFICAZIONE: affinamento di circa 18 mesi tra barriques, botte e acciaio
