Barolo Parussi 2016 Massolino
Il Barolo "Parussi" di Massolino è un vino pregiato piemontese, ottenuto da uve Nebbiolo di eccellente qualità, coltivate nelle vigne del Cru Parussi che si trova ad un'altitudine di a circa 300 metri, su suoli calcareo-argillosi con presenza di sabbie. La fermentazione avviene in contenitori d’acciaio con una macerazione sulle bucce di 2 o 3 settimane, successivamente l'affinamento si svolge per almeno 30 mesi in botti di rovere francese più 12 mesi in bottiglia. Si presenta con un colore rosso granato, ed esprime al naso sentori eleganti, di erbe aromatiche, radice di liquirizia, piccoli frutti a bacca rossa e delicate spezie. Il sorso è ben strutturato e tannico per un sorso lungo e profondo che termina in un lungo finale rinfrescante.
DENOMINAZIONE: Barolo DOCG
REGIONE: Piemonte (Italia)
VITIGNI: 100% Nebbiolo
VINIFICAZIONE: affinamento di 30 mesi in botti di rovere di Slavonia più 12 mesi in bottiglia