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Barolo Riserva "Le Rocche del Falletto" 2012 Bruno Giacosa
Il Barolo Riserva "Le Rocche del Falletto" di Bruno Giacosa è uno dei più grandi vini del mondo, riconosciuto da ogni appassionato del globo come un monumento all'enologia, la storicità della cantina, la produzione limitata solo alle grandissime annate e il prestigioso cru da cui nascono le uve, rendono questo vino pregiato, riconoscibile subito dal colore dell'etichetta, rossa invece che bianca, uno dei più grandi Barolo mai prodotti.
Il Rocche del Falletto Riserva Bruno Giacosa è un barolo di stampo classico, prodotto secondo le antiche tradizioni di Langa con lunghissime macerazioni e affinamento in botte grande. Le uve derivano dal cru Le Rocche di Serralunga d'Alba uno degli 11 comuni in cui è possibile produrre Barolo. Il vino è estremamente territoriale, nel calice ritroviamo tutte le caratteristiche che contraddistinguono questo comune, tannini potenti, grande profondità e austerità.
Il Barolo Rocche del Falletto Riserva si presenta nel calice di un elegante color granato, avvicinando il naso si capisce subito di trovarsi al cospetto di un grandissimo vino: il bouquet, ampio ed inteso, è un esplosione di profumi, dalla rosa canina ai frutti rossi come la ciliegia, dal tabacco alle spezie, passando per il cuoio il sottobosco e la violetta. In bocca è un vino eccezionale, nonostante la potenza e l'austerità quello che colpisce è la finezza e l'eleganza. Il finale è lunghissimo, il gusto sembra non voglia mai andarsene. Un vino unico ed impareggiabile.
DENOMINAZIONE: Barolo Docg
VITIGNI: Nebbiolo 100%
VINIFICAZIONE: Fermentazione con lieviti indigeni in vasche di cemento per 30 giorni e affinamento di 36 mesi in botte grande.
