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Champagne Brut Sainte Anne Chartogne Taillet
Champagne Brut Sainte Anne è uno champagne pregiato prodotto da Chartogne Taillet. È ottenuto da un blend di Pinot Noir 45%, Chardonnay 40% e Pinot Meunier 15% da vigneti di almeno 25 anni di età, su terreni di matrice argilloso-calcarea provenienti da diverse parcelle a nord del villaggio di Merfy.
Lo Champagne Brut Cuvée “Saint Anne” mostra alla vista un intenso colore giallo paglierino con un perlage fine e persistente. Al naso esprime un bouquet composto da aromi di miele, note di pasticceria e crosta di pane per un sorso equilibrato e minerale, con un finale lungo e sapido.
Uno Champagne che grazie alla sua struttura ed aromaticità esprime in modo delicato le caratteristiche di un terroir tradizionale e caratteristico.
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
REGIONE: Champagne (Francia)
VITIGNI: 100% Pinot Noir
VINIFICAZIONE: prima fermentazione in botti di rovere e seconda in bottiglia, secondo principi del Metodo Champenoise. Affinamento di 24 mesi sui lieviti
