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Clos de Gamot Cahors Cuvee de Vignes Centenaires 2015 Joffreau
Clos de Gamot Cahors Cuvee de Vignes Centenaires 2015 è un vino rosso del Sud-Ovest della Francia prodotto da Jouffreau. È ottenuto da 100% uve Malbec provenienti dal vigneto Clos de Gamot, composto da vigne che vanno da 40 a 120 anni. Le più antiche hanno rese bassissime e regalano ai vini grande intensità e qualità. Le parcelle vengono vinificate separatamente in piccoli tini ed estrazione tramite rimontaggi delicati, così da donare struttura armoniosa e un grande potenziale d’invecchiamento ai vari assemblaggi; l'affinamento si svolge 1 anno in acciaio e 1 anno in foudre e demi-muid. Il Clos de Gamot di Cahors esprime un bellissimo colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso esprime sentori di frutta nera matura e nota balsamiche e mentolate; in bocca il sorso è molto fresco, lungo e bilanciato.
DENOMINAZIONE: Cahors AOC
REGIONE: Occitania (Francia)
VITIGNI: 100% Malbec
VINIFICAZIONE: affinamento di 1 anno in acciaio e 1 anno in foudre e demi-muid
