Meursault 2018 Jean Philippe Fichet
Meursault 2018 è un vino pregiato francese prodotto dal Domaine Jean Philippe Fichet. Un grande vino di Meursault, equilibrato e dotato di una spiccata mineralità nato dal blend di 4 diversi terroir della denominazione. "Les Narvaux", sassoso: eleganza e mineralità. "Les Clous", marne poco profonde (30-40 cm): delicatezza e freschezza. "Le Limozin", posizione collinare, argilla moderatamente profonda: ricchezza e persistenza. "Les Criots" e "Les Crotots": grande corpo e struttura. Il Meursault di Fichet è di colore giallo paglierino intenso. Al naso esprime sentori di frutta esotica e toni burrosi e di pasticceria. In bocca è di corpo e cremoso, allo stesso tempo fresco, in un secondo momento infatti viene fuori tutta la componente minerale. Frutto e fiori terminano in un lungo finale sapido.
DENOMINAZIONE: Meursault Blanc Village AOC
REGIONE: Borgogna (Francia)
VITIGNI: 100% Chardonnay
VINIFICAZIONE: affinamento in acciaio e botti di rovere