Pian Del Ciampolo 2019 Montevertine
Il Pian del Ciampolo è un vino rosso toscano prodotto da Montevertine. È ottenuto da Sangiovese, Canaiolo e Colorino, uve tipiche della regione Toscana. Le vigne sono situate dai 400 ai 600 metri slm, su suoli composti da argille, sabbie, limo, galestro e calcare. Il vino fermenta per circa 25 giorni in vasche di cemento, affina in botti di rovere di Slavonia per un anno e poi di nuovo in cemento e in bottiglia (per non meno di tre mesi). Il Pian del Ciampolo Montevertine è un vino abbastanza complesso, molto versatile negli abbinamenti, con un bouquet di frutti e sentori vegetali, un sorso sapido e fresco, abbastanza tannico ed equilibrato.
DENOMINAZIONE: Toscana IGT
REGIONE: Toscana (Italia)
VITIGNI: Sangiovese 90%, Canaiolo, Colorino
VINIFICAZIONE: 12 mesi in botti di rovere di Slavonia, poi almeno 3 mesi in bottiglia