BENOIT LAHAYE

Benoit Lahaye Champagne

La Maison di Benoît Lahaye è ormai considerata tra le migliori realtà nel panorama dello Champagne di questo genere: prodotto secondo metodi di agricoltura biodinamica, con dosaggi molto bassi, uve di altissima qualità che danno vita ad etichette uniche e pure. L'azienda è situata a Bouzy, terroir che si riflette in maniera fedele ed autentica nei suoi vini, e comprende 4,5 ettari di vigne suddivise tra i comuni di Bouzy, Ambonnay, Voipreux e Tauxières, tutti gestiti in biodinamico. Il risultato sono Champagne, eleganti ma diretti e vivaci, caratterizzati da una grande mineralità. Non sono vini semplici, a volte richiedono tempo per esprimersi al meglio, ma sono in grado di regalare grandi emozioni quando lo fanno.