CASSINE DI PIETRA

Cassine di Pietra, rinomata azienda eno-gastronomica che affonda le sue radici nel lontano 1892 quando Giovanni Spillare inizia a dedicare la sua passione alla coltivazione della vite.

Questa passione si è poi trasmessa in Antonio Spillare e infine Giandomenico Spillare, attuale titolare dell'azienda Cassine di Pietra Vini che mantiene nel tempo la tradizione di famiglia nella produzione di vini di alta qualità.

i vini Cassine di Pietra sono vini tipici del Veneto, rossi corposi e strutturati come il Refosco IGT dal Peduncolo Rosso o il Cabernet DOC Etichetta Oro, bianchi freschi e aromatici come il Sauvignon IGT.

I vini tipici del Veneto sono basati sui più diffusi vitigni della zona che comprendono Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon, Riesling, Merlot, Cabernet e Marzemino oltre alla zona del Conegliano che dà vita ad eleganti spumanti come il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.

I colli vicentini e padovani sono invece caratterizzati da terreni calcarei solcati da corsi d’acqua e un clima temperato; nel Breganze si coltivano le uve Cabernet, Merlot e Pinot Nero mentre nella zona del Gambellara troviamo Pinot Bianco, Tocai e Garganega. 

L'azienda ha conservato nel tempo il suo carattere famigliare, così come è stata mantenuta viva la passione per la produzione di vini tipici del Veneto di grande qualità a rappresentazione di una regione enologica di grande rispetto  fa della gastronomia e dei vini veneti un dei suoi punti di forza.

L'azienda agricola Cassine di Pietra concentra la sua forza proprio nell'esaltazione dei prodotti eno-gastronomici del veneto offrendo una vasta gamma di vini tipici del veneto a cui, con il passare del tempo, sono poi stati affiancati i vini più rappresentativi di diverse altre regioni italiane così da rafforzare la passione per la tradizione vinicola che rappresenta l'azienda.

Grappe venete pregiate, prodotti alimetari regionali tipici, raffinati liquori, gustosi oli extravergini di oliva, stuzzicanti specialità alimentari preparate seguendo le antiche ricette e molte altre primizie con l'intento di mantere alta la tradizione contadina.