Domaine Bruno Clair, i grandi vini di BorgognaBruno Clair è uno di nomi più importanti dell'intera Cote d'Or. L'azienda ha sede a Marsannay, ma il Domaine ha vigneti sparsi per oltre 24 ettari nei migliori comuni della Borgogna.
Bruno Clair ha fondato il domaine che porta il suo nome nel 1979, a quel tempo comprendeva piccoli appezzamenti in Marsannay, Fixin, Savigny-Lès-Beaune e Morey-Saint-Denis. Le vicissitudini familiari della tenuta portano Bruno, nel 1986, a prendere in affidamento i vigneti dei suoi genitori, fratelli e sorelle che includevano quelli di Chambertin-Clos-de-Bèze, Les Cazetiers, Clos-Saint-Jacques, Clos du Fonteny e alcuni appezzamenti a Vosne-Romanée e a Chambolle-Musigny.
Successivamente, nel 1993, diversi vigneti furono acquistati dal Domaine Bruno Clair coinvolgendo Corton-Charlemagne, alcuni piccoli vigneti a Pernand-Vergelesses e ad Aloxe-Corton, ed infine nel 1996 è stato acquistato Petite Chapelle arrivando appunto ai 24 ettari attuali.
Clair si avvale della collaborazione Philippe Brun come enologo: le uve vengono selezionate accuratamente, di solito non vengono disparate e la fermentazione spontanea avviene a grappoli interi, ad eccezione di alcune particolari annate. Anche la Malolattica avviene spontaneamente, mentre l'affinamento si svolge in Piéce nuove al 20%- 30%, per un periodo che varia in base alla cuvée e si potrae fino a 22 mesi di affinamento.
Il risultato di questo lavoro da vita e vini pregiati splendidi, espressioni di assoluta eleganza e tipicità del terroir di provenienza, vini potenti ed ampi da una parte o verticali e minerali dall'altra ma accomunati da una sopraffina eleganza che negli anni è diventata vero e proprio marchio di fabbrica del Domaine Bruno Clair, oramai diventato un vero e proprio punto di riferimento per la produzione di vini di Borgogna.
