Con una lunga tradizione di vinificazione a Gevrey, il Domaine Joseph Roty gode di un seguito devoto di appassionati di vino in tutto il mondo che attendono con impazienza l'uscita di ogni nuova annata. I critici sono unanimi nelle loro lodi, impiegando descrittori come "equilibrio esilarante", "tannini nobili" e "profondità eccezionale".
Alle spalle una ricca storia di vinificazione che risale al 1710 e un patrimonio vitivinicolo invidiabile di vecchie viti.
Alla guida ora c'è il figlio di Joseph (venuto a mancare nel 2008) Pierre jean, attento vigneron. I loro vigneti, condotti secondo i principi dell’agricoltura biologica, ospitano viti la cui età va dai 25 fino oltre i cento anni; a tal proposito, è da menzionare una piccolissima produzione chiamata “Charmes-Chambertin Très Vieilles Vignes”, ottenuta da viti di Pinot Nero piantate intorno al 1881.
Il domaine ha esteso la proprietà fino a includere vigne a Marsannay e anche questo vino è stato accolto con elogi impressionanti. Meadows descrive il Marsannay Les Ouzeloy del 2012 come eccezionale, assegnandogli 90 punti e commentando il "... piccante frutto di bacche scure, cassis e aromi di terra prominenti ... sforzo di alta qualità che merita la tua attenzione."
Un domaine di altissimo livello, informe ascesa. I vini di Roty sono molto distintivi : pieni intensi, profumati e armoniosi. Lo stile è quello di cercare di estrarre un alto livello di colore, tantino e composti fenolici, modellando uno stile intenso potente senza mai perdere eleganza.
