Louis Latour è una rinomata azienda vinicola della Borgogna, fondata nel 1797 e sempre rimasta a conduzione familiare, oggi guidata da Louis-Fabrice Latour, alla settima generazione.
L'azienda, con i suoi 28 ettari vitati, rappresenta la più grande proprietà di Grand Cru della Côte-d’Or, mentre altri 30 ettari sono distribuiti in altre zone della Côte-d’Or, in Ardeche e nel Var, da cui si può affermare che rappresenti il più grande domaine di tutta la Francia. La maggior parte dei vigneti si trovano intorno al comune di Aloxe Corton, sede storica della famiglia Latour e luogo in cui vengono prodotti tra i più rinomati vini della Borgogna. Sempre in questo comune si trova la storica cantina del 1832, la più antica cantina attiva di tutta la regione, insieme al Chateau e alla Cuverie Corton Grancey.
La cantina è stata concepita in modo rivoluzionario per l'epoca, in modo che tutte le fasi produttive avvengano solo per forza di gravità, secondo una filosofia incentrata sul rispetto per l'ambiente ed il territorio. La gamma di vini di Louis Latour, sia bianchi che rossi, sono etichette rinomate, apprezzate e ricercate dai critici di tutto il mondo.
