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Chambertin Grand Cru Cuvée Heritiers Latour 2006 Magnum Louis Latour
Chambertin Grand Cru Cuvée Heritiers Latour 2006 Magnum è un vino pregiato prodotto da Louis Latour. Alla fine del XIX secolo secolo la famiglia Latour acquistò 0,81 ettari di vigneto nella denominazione Chambertin Grand Cru, e la parcella ha preso il nome di "Cuvée Héritiers Latour", proprio perchè essa è stata tramandata da generazione in generazione dai discendenti della famiglia Latour.
È ottenuto da 100% Pinot Noir da viti di circa 35 anni di età e la fermentazione si svolge in botti di rovere nuove al 100% per un periodo di 12 mesi. È uno Champagne ricco e strutturato la cui complessità deriva dalla combinazione del Pinot Nero e dalla tipologia del terroir di Chambertin, composto da suoli calcarei bruni che danno vita a vini complessi e dal grande potenziale d'invecchiamento.
Lo Chambertin Grand Cru Cuvée Heritiers Latour 2006 di Louis Latour si presenta alla vista di un colore rosso rubino intenso e penetrante. Al naso regala un bouquet di frutta rossa, note di caffè e sottobosco, per un sorso avvolgente e saporito, con tannini setosi ed una bella eleganza e freschezza.
DENOMINAZIONE: Chambertin Grand Cru AOC
REGIONE: Borgogna (Francia)
VITIGNI: 100% Pinot Noir
VINIFICAZIONE: prima fermentazione svolta per 12 mesi in botti di rovere nuove, rifermentazione in bottiglia secondo metodo Champenoise
