Rosato Jeune 2015 Chateau Musar
Il Rosato Jeune 2015 è un vino rosato dell'azienda vinicola Libanese Chateau Musar, che produce vino in modo naturale, a partire da uve di vigneti nella zona della Valle della Bekaa, caratterizzata da terreni calcarei ricchi di scheletro e al clima fresco dell’altitudine, che raggiunge i 1000 metri. L'altitudine e i notevoli sbalzi termici tra il giorno e la notte permettono di intensificare il corredo aromatico di questi vini.
Qui si coltivano Cinsault e Mourvèdre, uve da cui è ottenuta questa etichetta, di grande qualità ed eleganza. Dopo una breve macerazione sulle bucce, il mosto fermenta spontaneamente in vasche di cemento e d’acciaio, dove resta ad affinare per alcuni mesi.
Il Rosato Jeune Chateau Musar esprime un colore rosa delicato e luminoso; al naso regala aromi floreali, fruttati di ciliegia, ribes, fragoline di bosco, delicate note di spezie orientali. In bocca è piacevole, fruttato e ben equilibrato tra un ingresso morbido ed una chiusura piacevolmente sapida.
REGIONE: Bekaa Valley (Libano)
VITIGNI: Cinsault 85%, Mourvedre 15%
VINIFICAZIONE: breve macerazione sulle bucce, fermentazione spontanea in vasche di cemento e d’acciaio dove resta ad affinare per alcuni mesi.