Sassella Riserva Rocce Rosse della cantina Ar.Pe.Pe
Il Sassella Riserva Rocce Rosse della cantina Ar.Pe.Pe è un vino rosso evoluto e complesso della Lombardia, splendida espressione del nebbiolo della Valtellina, che affina in grandi botti di legno di castagno e in parte in cemento. Il Sassella Riserva Rocce Rosse esprime un bouquet complesso ed elegante che va dalla frutta alle spezie d’Oriente, fino a sentori terziari di cuoio e liquirizia. Il sorso è ricco e avvolgente, equilibrato tra freschezza e morbidezza e molto persistente.
DENOMINAZIONE: Valtellina Superiore DOCG
REGIONE: Lombardia (Italia)
VITIGNI: 100% Nebbiolo (Chiavennasca)
VINIFICAZIONE: Tradizionale, con macerazione delle vinacce per 40 giorni; affinamento 48 mesi in botti grandi di castagno, poi 12 mesi in cemento.