Sylvain Cathiard Vosne Romanee 1er Cru Aux Malconsorts 2018 Grandi Bottiglie

VOSNE ROMANÉE 1ER CRU "AUX MALCONSORTS" 2018 SYLVAIN CATHIARD

VRMC18

Il Vosne Romanée 1er Cru "Aux Malconsorts" 2018 è un vino pregiato del produttore Sylvain Chathiard. Vino raro e pregiato, è una delle massime espressioni dell'azienda che punta a produrre vini autentici e di grande longevità.

DENTRO
ESAURITO Quantità: 0
FUORI
Prodotto non soggetto a sconti
Rosso
0,75
2018
Francia - borgogna
0

Descrizione

Vosne Romanée 1er Cru "Aux Malconsorts" 2018 Sylvain Chathiard

Il Vosne Romanée 1er Cru "Aux Malconsorts" 2018 è un vino pregiato del produttore Sylvain Chathiard. L'azienda che oggi conta 7 ha dislocati nei comuni di  Vosne-Romanée, Nuits St. Georges e Chambolle-Musigny, lavora con la massima attenzione e rispetto per il terroir per garantire la produzione di vini pregiati puri e di grandissima longevità. Questo Vosne Romanée è un vino introvabile proveniente dal vigneto 1er Cru Aux Malconsorts di 0,74 ha, da vigne che hanno più di 35 anni di età. Vengono prodotte all'incirca 3000 bottiglie: dopo una diraspatura totale delle uve, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, successivamente il vino subisce un affinamento in pièces da 228 litri nuove al 100% per circa 18 mesi. Il blend finale matura in piccole cuvés per due mesi prima dell'imbottigliamento. Cuvèe rara ed emblematica, Il Vosne Romanée 1er Cru "Aux Malconsorts" è un grande successo dell'azienda di Sylvain Chathiard: rosso rubino brillante, al naso sprigiona intensi aromi di ciliegia, bacche scure, spezie e liquirizia, sentori animali come il cuoio e fumè, in un'elegante cornice di legno nuovo. Al palato il vino è di buon corpo, con tannini strutturati ma setosi e un lungo finale di bocca. Considerando che i vini di Chathiard sono destinati a lunghissima vita, forse questo 2016 è ancora un po' giovane ma è percepibile un immenso potenziale, impossibile da dimenticare.

DENOMINAZIONE: Vosne Romanée 1er Cru Aoc

REGIONE: Borgogna (Francia)

VITIGNI: 100% Pinot nero

VINIFICAZIONE: fermentazione in acciaio a temperatura controllata, affinamento in pièces da 228 litri nuove al 100% per circa 18 mesi. Il blend finale matura in piccole cuvés per due mesi prima dell'imbottigliamento.

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Annata
2018
Regione o zona
Francia - Borgogna
Naturale
SI
Gradazione Alcolica
0
Nome Vino
VOSNE ROMANEE 1ER CRU LES MALCONSORTS
Classificazione
Premier Cru
SYLVAIN CATHIARD

Il Domaine Sylvain Cathiard si trova nel cuore della Côte de Nuits, in Borgogna, principalmente tra i piccoli comuni di Vosne-Romanée, Nuits St. Georges e Chambolle-Musigny. Nato nel 1930 e distribuito su 7 ettari vitati, l’azienda è oggi condotta da Sylvain, recentemente affiancato da suo figlio Sébastien. La filosofia aziendale si basa sul rispetto per la natura per cui si cerca di limitare il più possibile gli interventi sia in vigna che in cantina cercando di non alterare le caratteristiche naturali del vino. Questo lavoro permette di dar vita a vini fortemente territoriali che rispecchiano al meglio lo stile di Sylvain e Sébastien.

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