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Barolo Riserva Runcot 2004 Elio Grasso
Il Barolo "Riserva Runcot" 2004 è un vino pregiato Piemontese prodotto da Elio Grasso. È l'etichetta simbolo dell'azienda, prodotta da uve Nebbiolo raccolte nella zona di Monforte d'Alba, solo nelle annate più favorevoli.
Le uve provengono da vigne vecchie di 30 anni e dopo un'accurata selezione, fermentano in acciaio per poi maturare in barrique di rovere francese per 60 mesi, più un altro anno in bottiglia.
Il Barolo Riserva Runcot di Elio Grasso mostra alla vista un colore rosso rubino con riflessi granati; al naso esprime un bouquet complesso di spezie dolci, frutta rossa matura, sentori di sottobosco, balsamici e note minerali.
DENOMINAZIONE: Barolo DOCG
REGIONE: Piemonte (Italia)
VITIGNI: 100% Nebbiolo
VINIFICAZIONE: fermentazione in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata, fermentazione malolattica completa in botti di legno, affinamento di 60 mesi in barrique di rovere
