BAROLO ROCCHE DI CASTIGLIONE 2011 VIETTI Grandi Bottiglie

BAROLO ROCCHE DI CASTIGLIONE 2011 VIETTI

VIETTI
BR11
140,30 €
IVA inclusa

Il Barolo Rocche di Castiglione 2011 è un vino rosso piemontese pregiato prodotto da Vietti. Matura in botti di rovere per 31 mesi e regala un bouquet complesso di aromi intensi di rose secche, liquirizia, spezie e tartufi. Il sorso è pieno ed elegante, con tannini forti ma bilanciati.

DENTRO
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Rosso
0,75
2011
Piemonte
14,5

Descrizione

Barolo Rocche di Castiglione 2011 Vietti

Il Barolo Rocche di Castiglione 2011 è un vino rosso piemontese pregiato prodotto da Vietti. È ottenuto da uve 100% Nebbiolo da vigne di 47 anni esposte a Sud-Est, provenienti da uno degli storici vigneti di Barolo, Rocche di Castiglione Falletto, con una superficie di 1.3 ettari.

Il mosto resta circa 1 mese in vasca d’acciaio a contatto con le bucce di cui 4 di macerazione a freddo pre-fermentativa e 24 di fermentazione e macerazione post-fermentativa a temperatura controllata con rimontaggi giornalieri tramite il tradizionale sistema “a cappello sommerso”. Successivamente la fermentazione malolattica si svolge in barriques, mentre il vino affina in botti di rovere per 31 mesi.

Di colore rosso rubino, il Barolo Rocche di Castiglione 2011 di Vietti regala un bouquet complesso di aromi intensi di rose secche, liquirizia, spezie e tartufi. Il sorso è pieno ed elegante, con tannini forti ma bilanciati.

DENOMINAZIONE: Barolo DOCG

REGIONE: Piemonte (Italia)

VITIGNI: 100% Nebbiolo

VINIFICAZIONE: 1 mese in vasca d’acciaio a contatto con le bucce di cui 4 di macerazione a freddo pre-fermentativa e 24 di fermentazione e macerazione post-fermentativa a temperatura controllata con rimontaggi giornalieri tramite il tradizionale sistema “a cappello sommerso”. Fermentazione malolattica in barriques, affinamento in botti di rovere per 31 mesi.

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Annata
2011
Regione o zona
Piemonte
Naturale
NO
Gradazione Alcolica
14,5
Nome Vino
BAROLO ROCCHE DI CASTIGLIONE
1 Articolo
VIETTI

Vietti è una storica e rinomata cantina delle Langhe, con sede a Castiglione Falletto, in Piemonte. Negli anni e generazione dopo generazione, la cantina si è allargata arricchendo il proprio patrimonio aziendale con alcuni cru di pregio e di poter dunque guardare al futuro con nuove e stimolanti prospettive, il tutto mantenendo lo stile familiare che da sempre la contraddistingue.

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