Raveneau Chablis 1er Cru Foret 2013 Grandi Bottiglie

CHABLIS 1ER CRU "FORET" 2013 RAVENEAU

Riferimento CHBF13

Lo Chablis 1er Cru "Foret" 2013 è un vino pregiato francese del produttore Raveneau. L'azienda, tra le più celebrate a Chablis, produce questo 1er Cru di grande eleganza e longevità. Solo dopo una decina d'anni di affinamento gli Chablis di Raveneau sono in grado di esprimersi nella loro interezza.

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Bianco

0,75

2013

Francia - borgogna

Descrizione

Chablis 1er Cru "Foret" 2013 Raveneau

Chablis 1er Cru "Foret" 2013 è un vino pregiato francese prodotto da Raveneau. Gli Chablis di questa celebrata azienda sono vini introvabili sia perchè i vigneti sono tutti esclusivamente 1er Cru e Grand Cru, sia per la loro inestimabile qualità e pregio: richiedono anni di affinamento prima di poter esprimere a pieno l'incredibile complessità e logevità di cui sono dotati. Dopo 8-10 anni questi vini non solo acquisiscono una maggiore ricchezza e struttura al maso ma rivelano nuovi strati di profumi e sapori.

Lo Chablis 1er Cru "Foret" 2013 è prodotto da uve che derivano dal vigneto 1er Cru "Foret", di appena 0,67 ettari, da piante che hanno un'età media di 10 anni: al naso sprigiona aromi intensi e profondi di miele millefiori con sentori di tiglio e di nespola matura, nocciola tostata insieme a note mineralita. In bocca è di medio corpo, equilibrato e lungo nel finale con la comparsa di note minerali e acidità.

DENOMINAZIONE: Chablis Premier Cru AOC

REGIONE: Borgogna (Francia)

VITIGNI: 100% Chardonnay

VINIFICAZIONE: pigiatura tramite una pressa pneumatica, la fermentazione alcolica avviene spontaneamente con lieviti indigeni per due settimane, seguita dalla fermentazione malolattica in botte. L' affinamentosi svolge in botti di rovere vecchio di cui una percentuale molto piccola è sono botti nuove, per 18 mesi.

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo: BOTTIGLIE DI VINO
Formato: 0,75
Annata: 2013
Regione o zona: Francia - Borgogna
Naturale: SI
Gradazione Alcolica: 13
Nome Vino: CHABLIS 1ER CRU "FORET"
Classificazione: Premier Cru

RAVENEAU

Gli Chablis di Raveneau si pongono al vertice della classifica della denominazione, tanto da aver portato alcuni grandi intenditori a suggerire che meriterebbero una Denominazione di Origine Controllata a parte. Questi Chablis sono celebri per la loro longevità è per la complessità dei profumi che si sprigionano dopo almeno 8 o 10 anni di invecchiamento.