CHAMPAGNE BRUT INITIAL DEG 2019 (NV)

CHAMPAGNE BRUT "INITIAL" DEG 2019 SELOSSE

SELOSSE
0301181

Lo Champagne Brut Initial è uno pregiato Champagne prodotto dalla Maison Jacques Selosse. Ottenuto da uve Chardonnay in purezza, è uno Champagne raffinato e imponente che affina a lungo sui lieviti per un bouquet complesso di fiori, frutti e spezie e un sorso fresco e potente.

DENTRO
ESAURITO Quantità: 0
FUORI
Bollicine
0,75
Francia - champagne
12

Descrizione

Champagne Brut "Initial" Jacques Selosse

Lo Champagne Brut L'Initial è uno pregiato Champagne prodotto dalla Maison Jacques Selosse. E' ottenuto da uve Chardonnay in purezza, provenienti da tre annate diverse perchè la vinificazione si svolge secondo il metodo Soleras. La fermentazione dei vini base avviene spontaneamente in barrique e la successiva rifermentazione si svolge in bottiglia con un lungo affinamento sui lieviti. Lo Champagne Brut Initial mostra un colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, con perlage fine e persistente; Il naso è ampio e intenso con un bouquet di note burrose, frutta secca tostata, miele di castagno e aromi di crosta di pane e biscotti. In bocca è pieno e potente, equilibrato, sapido e molto fresco. Una bottiglia di Champagne unica ed irrestitibile.

DENOMINAZIONE: Champagne AOC

REGIONE: Champagne (Francia)

VITIGNI: 100% Chardonnay

VINIFICAZIONE: Fermentazione spontanea in barrique, assemblaggio con 3 diverse annate con metodo Soleras, rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, dégorgement à la volée e affinamento di almeno 36 mesi sui lieviti

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Regione o zona
Francia - Champagne
Naturale
SI
Gradazione Alcolica
12
Nome Vino
CHAMPAGNE BRUT INITIAL DEG 2019
Classificazione
Sans Année
Assemblaggio
Blanc de Blancs
Dosaggio
Brut
SELOSSE

Jaques Selosse è un guru dello Champagne che si distingue per il suo stile unico, caratterizzato dalla ricerca dell'ossidazione che si traduce in maturazioni spinte delle uve e lunghe soste sui lieviti più l'utilizzo del metodo Soleras per l'assemblaggio dei vini base. Selosse è un riferimento per i vignaioli indipendenti, distinguendosi dalle grandi Maison commerciali per la qualità dei suoi Champagne.

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