"Costera" Cannonau di Sardegna 2019 Argiolas
Il Costera Argiolas è una delle migliori espressioni del vitigno tipico sardo, il Cannonau, un vino che racconta al meglio il territorio dal quale proviene. Un rosso italiano da tavola che unisce fascino e complessità.
Il Cannonau Argiolas proviene da terreni calcareo-argillosi, la fermentazione alcolica e quella malolattica avviene in vasche vetrificate e mentre la successiva maturazione in botte piccole di rovere per 8-10 mesi, prima di essere messo in commercio, il vino sosta ancora qualche mese in bottiglia.
Il Cannonau Costera si presenta nel calice di un bel colore rosso rubino con riflessi granati, il naso ci parla della Sardegna, con note di frutta rossa matura, prugna, mirto, vaniglia, pepe e tabacco, oltre alle note tostate donate dal legno. In bocca risulta essere un vino morbido e strutturato, ben bilanciato da una vena fresca.
Il Cannonau Costera Argiolas è un ottimo esempio di vino rosso sardo, un vino che fa della semplicità e del grande rapporto qualità/prezzo le sue armi migliori.
DENOMINAZIONE: Cannonau di Sardegna DOC
REGIONE: Sardegna (Italia)
VITIGNI: 90% Cannonau, 5% Bovale, 5% Carignano
VINIFICAZIONE: Fermentazione e macerazione per 10 giorni e fermentazione malolattica in acciaio, affinamento per 8 mesi in cemento e 9 mesi in barrique