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Crémant d'Alsace Rosé Brut Ruhlmann
Il Crémant d'Alsace Rosé Brut è una bollicina francese della regione di Alsazia prodotta dall'azienda Ruhlmann. È ottenuta da uve 100% Pinot Nero provenienti da viti vecchie da 20 a 40 anni, coltivate su terreni ricchi di argilla e calcare. Viene vinificato secondo il tradizionale metodo di rifermentazione in bottiglia, lo stesso dello Champagne. Sempre ispirandosi allo Champagne, Ruhlmann effettua lunghi affinamenti sui lieviti, per donare ai vini maggiore complessità: il risultato sono bottiglie di grande classe e qualità, in grado di conquistare i palati più esigenti, ma con un prezzo decisamente più abbordabile rispetto allo Champagne. Di colore rosa tenue e bollicine fini e persistenti, il Crémant d'Alsace Rosé Brut Di Ruhlmann ha un naso fresco e gustoso di fragola e lamponi, agrumi, una nota minerale ed un pizzico di note di brioche al burro. Il sorso è fresco ma allo stesso tempo cremoso, con un lungo finale caldo.
DENOMINAZIONE: Crémant D'Alsace AOC
REGIONE: Alsazia (Francia)
VITIGNI: 100% Pinot Noir
VINIFICAZIONE: rifermentazione in bottiglia secondo metodo Champenoise
