Il tuo carrello
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
Favinia La Muciara 2016 Firriato
Favinia La Muciara 2016 è un vino bianco prodotto dall'azienda Firriato. E' ottenuto dai vitigni autoctoni Grillo, Catarratto e Zibibbo da vigneti che crescono sull’isola di Favignana al livello del mare, a circa 10 metri da esso. L'influenza marina e il sottosuolo sabbioso di matrice calcarea si riflettono in questo vino, che esprime marcati sentori salini e salmastri. Dopo la vendemmia e la pressatura soffice, la fermentazione si svolge in acciaio per 20 giorni. Sempre in acciaio il vino rimane ad affinare, sulle fecce nobili, per 6 mesi. Il vino Favinia La Muciara 2016 mostra un caldo colore giallo dorato. Il naso intenso e complesso, pa partire da note marine e iodate, vira verso aromi floreali e fruttati, in una delicata cornice speziata. Il sorso è di media struttura, fresco ma cremoso, caratterizzato, con un finale lievemente affumicato. Una bottiglia da abbinare a piatti di pesce della cucina siciliana.
DENOMINAZIONE: Terre Siciliare IGT
REGIONE: Sicilia (Italia)
VITIGNI: Grillo, Catarratto, Zibibbo
VINIFICAZIONE: Pressatura soffice e fermentazione in acciaio per 20 giorni; affinamento 6 mesi sulle fecce nobili in acciaio
