FIANO DON CHISCIOTTE 2018 ZAMPAGLIONE PIERLUIGI Grandi Bottiglie

FIANO DON CHISCIOTTE 2018

ZAMPAGLIONE PIERLUIGI
FDCZP18

Il Fiano "Don Chisciotte" di Zampaglione è un vino bianco Campano intenso e persistente, che affina in acciaio e subisce macerazione sulle bucce, regalando profumi di frutta ed erbe aromatiche per un sorso fresco e minerale.

DENTRO
ESAURITO Quantità: 0
FUORI

Avvisami quando disponibile
Bianco
0,75
2018
Campania

Descrizione

Fiano "Don Chisciotte" di Zampaglione 

Il Fiano "Don Chisciotte" di Zampaglione è un vino bianco Campano, un grande esempio di questo vitigno autoctono della regione Campania intenso e minerale. L'azienda lavora pochi ettari di vigne a 800 m su terreni di matrice argillosa e calcarea, coltivati senza l'utilizzo di sostanze chimiche o di sintesi, e macerazioni sulle bucce più o meno brevi in base all'annata. La fermentazione si svolge spontaneamente in acciaio, con macerazione sulle bucce di circa 10 giorni, per poi affinare qualche mese in acciaio prima dell'imbottigliamento. Il Fiano Don Chisciotte mostra un colore dorato molto luminoso: al naso regala aromi di agrumi, di castagna e di fiori bianchi, e sali minerali. Sorso lungo e sapido.

DENOMINAZIONE: Campania IGT

REGIONE: Campania (Italia)

VITIGNI: 100% Fiano

VINIFICAZIONE:  Fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce di più di 10 giorni, affinamento di alcuni mesi in acciaio

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Annata
2018
Regione o zona
Campania
ZAMPAGLIONE PIERLUIGI

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