Il Muscadet Sevre et Maine 2019 è un vino bianco della Valle della Loira prodotto dal Domaine De la Pépière, ottenuto dal vitigno Melon de Bourgogne. È un vino bianco fresco e minerale, con profumi fruttati ed agrumati e note saline, che fermenta ed affina 6 mesi in vasche di cemento vetrificate.
Bianco
0,75
2019
Francia - loira
12,5
Il Muscadet Sevre et Maine Château-Thébaud è un vino bianco della Valle della Loira prodotto dal Domaine De la Pépière. È ottenuto dal tipico vitigno della regione Melon de Bourgogne, proveniente da una vigna di 12 ettari con età delle piante di circa 25 anni. Le viti crescono su suolo granitico, e con un' attenta vinificazione svolta secondo principi di agricoltura biologica e biodinamica, nasce questa bottiglia di grande carattere che esprime il territorio in modo autentico, in linea con la filosofia aziendale. Le uve vengono raccolte manualmente e trasportate con cura in cantina; la pressa pneumatica è riempita per gravità, quindi l'uva non viene pigiata; la fermentazione si svolge spontaneamente in vasche di acciaio vetrificate, dove il vino resta ad affinare per un periodo di 6 mesi prima di essere imbottigliato senza nessun travaso. Il Muscadet Sevre et Maine mostra un colore giallo paglierino luminoso, esprime un bouquet delicato di mela verde, fiori bianchi e note minerali, per un sorso fresco e sapido.
DENOMINAZIONE: Muscadet Sèvre-et-Maine AOC
REGIONE: Valle della Loira (Francia)
VITIGNI: 100% Melon De Bourgogne
VINIFICAZIONE: fermentazione e 6 mesi di affinamento in vasche di cemento vetrificate.
Il Domaine de la Pépière è un'azienda vinicola della Valle della Loira condotta da Marc, viticoltore appassionato che produce vini seguendo principi biodinamici nel pieno rispetto per il territorio. Domaine De la Pépière produce ogni anno ben nove etichette, tutte con caratteristiche diverse in base al terroir di provenienza, attraverso le quali è possibile assaporare in modo autentico l'essenza della Valle della Loira.
