SAUMUR ROUGE LES CHAPAUDAISES 2017 GUIBERTEAU Grandi Bottiglie

SAUMUR ROUGE LES CHAPAUDAISES 2017

GUIBERTEAU
SRLM17

Il Saumur Rouge Les Chapaudaises 2017 è un vino naturale della Valle della Loira prodotto dal Domaine Guiberteau. Le uve provengono da 3 parcelle su terreni calcareo-argillosi, che regalano ad esso struttura e mineralità. Vino complesso ed equilibrato con grande predisposizione all'invecchiamento.

DENTRO
ESAURITO Quantità: 0
FUORI
Rosso
0,75
2017
Francia - loira
13

Descrizione

Saumur Rouge Les Chapaudaises 2017 Guiberteau

Il Saumur Rouge Les Chapaudaises 2017 è un vino naturale della Valle della Loira prodotto dal Domaine Guiberteau. Questo vino è ottenuto da viti di Cabernet Franc coltivate secondo i principi dell'agricoltura naturale provenienti da 3 parcelle su terreni di argilla e sabbia che coprono rocce calcaree. La raccolta delle uve è manuale e la fermentazione avviene con lieviti indigeni, la fermentazione e l'invecchiamento sono fatti in botti di rovere, in particolare l'affinamento avviene per 18 mesi in botti nuove al 20%. Questo Saumur Rouge Les Chapaudaises 2017 si presenta di colore rosso rubino luminoso, al naso esprime complessi sentori di frutti di bosco come ribes nero, mora, note leggermente affumicate e minerali. In bocca è fresco con tannini delicati, buon equilibrio e sorso lungo che si conclude in un finale minerali. E' opportuna un'adeguata ossigenazione prima di degustarlo, ed è un vino dalla grande predisposizione all'invecchiamento, che può essere conservato in cantina per oltre 10 anni. Abbinamento perfetto con piatti strutturati a base di carni e formaggi stagionati.

DENOMINAZIONE: Saumur AOC

REGIONE: Valle della Loira (Francia)

VITIGNI: 100% Cabernet Franc

VINIFICAZIONE: Macerazione diraspata totalmente, da 10 giorni a 4 settimane in vasche di cemento. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. 18 mesi di affinamento in botti di rovere , non filtrato.

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Annata
2017
Regione o zona
Francia - Loira
Naturale
SI
Gradazione Alcolica
13
GUIBERTEAU

Il Domaine Guiberteau produce vini della Loira nella zona di Saumur, un'area in controtendenza con il resto della regione (famosa per i grandi Sauvignon) dove regna lo Chenin Blanc.

Il domaine è di 9,4 ettari, 7 dei quali si trovano nel grande terroir di Brézé. Poco più della metà della superficie è piantata a Chenin e il resto a Cabernet Franc. L'età delle viti varia da 4 a 80 anni, con una forte proporzione di viti vecchie. Nel 2000, Romain ha convertito i vigneti alla gestione biologica e nel 2003 ha iniziato il processo verso la certificazione biologica AB, ottenendola nel 2007.

In pochi anni i vini del Domaine Guiberteau hanno attirato le attenzioni dei grandi critici internazionali rendendolo uno dei Domaine più ricercati di Saumur.

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