Vincent Brochet Champagne Extra Brut Grandi Bottiglie

CHAMPAGNE EXTRA BRUT DEG.02/20 VINCENT BROCHET

VINCENT BROCHET
FCEBHVB

Lo Champagne Extra Brut è un vino pregiato prodotto in modo tradizionale da Vincent Brochet. Blend di uve 80% Chardonnay, 15% Pinot Noir e 5% Meunier che provengono da Vigneti Premier Cru di Ecueil e Sacy, permane sui lieviti per un periodo da 36 a 42 mesi. È uno Champagne vivace, fresco e minerale con buona predisposizione all'invecchiamento.

DENTRO
ESAURITO Quantità: 0
FUORI
Bollicine
0,75
Francia - champagne
12

Descrizione

Champagne Extra Brut Vincent Brochet

Lo Champagne Extra Brut è un vino pregiato prodotto in modo tradizionale da Vincent Brochet. È ottenuto da un blend di uve 80% Chardonnay, 15% Pinot Noir e 5% Meunier che provengono da Vigneti Premier Cru di Ecueil e Sacy. La cuvée è composta da uve vendemmiate nell'annata corrente con un 50% di vini di riserva delle due annate precedenti. 

Sia in vigna che in cantina vengono utilizzate tecniche ancestrali, non invasive e pienamente rispettose del terroir. La vinificazione avviene interamente in botti di rovere e si cerca di evitare la fermentazione malolattica dei vini base, mantenendo basse le temperature, per conferire una buona dose di freschezza al vino. Una volta imbottigliato lo Champagne svolge rifermentazione in bottiglia secondo i principi del metodo Champenoise, con permanenza sui propri lieviti per una durata da 36 a 42 mesi. Il dosaggio finale è di 5 g/l ed è classificato come Extra Brut.

Lo Champagne Extra Brut di Vincent Brochet, grazie al basso residuo zuccherino, è uno Champagne vivace, animato da una bella freschezza ed un sorso piacevole e leggero, perfetto da bere come aperitivo. 

DENOMINAZIONE: Champagne AOC

REGIONE: Champagne (Francia)

VITIGNI: 80% Chardonnay, 15% Pinot Noir e 5% Meunier

VINIFICAZIONE: fermentazione dei vini base in botti di rovere, rifermentazione in bottiglia con permanenza sui lieviti per 36-42 mesi, dosaggio di 5 g/l.

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Regione o zona
Francia - Champagne
Naturale
NO
Gradazione Alcolica
12
Nome Vino
CHAMPAGNE EXTRA BRUT DEG.02/20
Classificazione
Sans Année
Assemblaggio
Cuvée
Dosaggio
Extra Brut
VINCENT BROCHET

La Maison Vincent Brochet si trova ad Ecueil, nel cuore delle Montagne di Reims a Champagne e si estende per 14 ettari vitati dislocati su tre villaggi, tutti classificati Premier Cru: Ecueil, Villers-aux-Noeuds e Sacy. L'obiettivo di Brochet è di produrre Champagne secondo metodi tradizionali nel pieno rispetto dell'ambiente, senza artifici e sublimando il terroir di provenienza. 

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