Selosse Champagne Extra Brut Les Carelles Grandi Bottiglie.jpg

CHAMPAGNE EXTRA BRUT "LES CARELLES" DEG 2020 SELOSSE

SELOSSE
CHCAS20

Lo Champagne Extra Brut Les Carelles è uno Champagne pregiato Blanc de Blancs prodotto dall'azienda di Jacques Selosse. Champagne ricco e potente, dal naso complesso di frutta secca, caffe, frutta e lieviti, ha un sorso equilibrato tra freschezza e cremosità. Una bottiglia unica e inimitabile.

DENTRO
ESAURITO Quantità: 0
FUORI
Prodotto non soggetto a sconti
Bollicine
0,75
Francia - champagne
12,5

Descrizione

Champagne Extra Brut Les Carelles Jacques Selosse

Lo Champagne Extra Brut Les Carelles è uno Champagne pregiato Blanc de Blancs prodotto dall'azienda di Jacques Selosse. E' ottenuto da uve Chardonnay in purezza provenienti dalle vigne Grand Cru Le Mesnil sur Oger, terroir che regala ai vini complessità di profumi e potenza, ed è uno dei lieux dits di Selosse, cioè di quelle parcelle di particolare pregio che vengono vinificate singolarmente. L'affinamento del vino base, precedentemente assemblato da varie annate, avviene in barrique e dopo la seconda fermentazione in bottiglia affina per circa 48 mesi sui lieviti. Di colore giallo intenso e luminoso che vira verso il dorato, ha un perlage elegante e persistente. Il naso è molto complesso, esprime un bellissimo bouquet di mandorle tostata, caffè, miele d'acacia, lieviti, aromi fruttati. In bocca è ricco e potente, perfettamente equilibrato tra cremosità e freschezza e sapidità, con un sorso lunghissimo. E' una bottiglia unica ed emozionante, da bere nelle occasioni speciali.

DENOMINAZIONE: Champagne AOC

REGIONE: Champagne (Francia)

VITIGNI: 100% Chardonnay

VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea in barrique, assemblaggio di 3 annate, seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, affinamento di 48 mesi sui lieviti

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Regione o zona
Francia - Champagne
Naturale
SI
Gradazione Alcolica
12,5
Nome Vino
CHAMPAGNE EXTRA BRUT LES CARELLES DEG 2020
Classificazione
Sans Année
Assemblaggio
Blanc de Blancs
Dosaggio
Extra Brut
Denominazione
Champagne AOC
SELOSSE

Jaques Selosse è un guru dello Champagne che si distingue per il suo stile unico, caratterizzato dalla ricerca dell'ossidazione che si traduce in maturazioni spinte delle uve e lunghe soste sui lieviti più l'utilizzo del metodo Soleras per l'assemblaggio dei vini base. Selosse è un riferimento per i vignaioli indipendenti, distinguendosi dalle grandi Maison commerciali per la qualità dei suoi Champagne.

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