Jacques Lassaigne Champagne La Colline Inspiree Grandi Bottiglie

CHAMPAGNE LA COLLINE INSPIREE EXTRA BRUT BDB JACQUES LASSAIGNE

JACQUES LASSAIGNE
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85,00 €
IVA inclusa

Champagne La Colline Inspiree è uno Champagne pregiato prodotto da Jacques Lassaigne. È uno champagne Blanc de Blancs molto elegante, fresco e minerale ottenuto da uve 100% Chardonnay provenienti da un piccolo vigneto di Montgueux.

DENTRO
Disponibile Quantità: 3
FUORI 1
Bollicine
0,75
Francia - champagne
12

Descrizione

Champagne La Colline Inspiree Jacques Lassaigne

Champagne La Colline Inspiree è uno Champagne pregiato prodotto da Jacques Lassaigne. La cuvée è composta da uve Chardonnay 100% provenienti da un piccolo vigneto di Montgueux, per un totale di tre appezzamenti composti da vigneti di 50 anni piantati su suolo calcareo, coltivati con estrema cura e principi di agricoltura biologica e biodinamica al fine di ottenere la massima espressione del terroir. Non vengono utilizzati prodotti chimici, le rese in vigna sono minime e la vendemmia è manuale. In cantina, il vino base che da vita a questo Champagne subisce prima una fermentazione alcolica e poi una fermentazione malolattica completa in botti per 12-24 mesi. Infine, affina per un periodo di circa 18 mesi in bottiglia prima della sboccatura. Jacques Lassaigne La Colline Inspirée è uno champagne Blanc de Blancs molto elegante, fresco e minerale. Esprime alla vista un bel colore giallo paglierino luminoso, mentre il naso regala aromi di frutta bianca fresca, come pesca e albicocca, note di agrumi e sentori di frutta secca e pasticceria. Il sorso è fruttato, raffinato e complesso con una bella struttura, una bollicina ben integrata ed un finale minerale. 

DENOMINAZIONE: Champagne AOC

REGIONE: Champagne (Francia)

VITIGNI: 100% Chardonnay

VINIFICAZIONE: fermentazione alcolica e poi fermentazione malolattica completa in botti per 12-24 mesi. Affinamento di circa 18 mesi in bottiglia prima della sboccatura.

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Regione o zona
Francia - Champagne
Naturale
NO
Gradazione Alcolica
12
Nome Vino
CHAMPAGNE LA COLLINE INSPIREE EXTRA BRUT BDB
Classificazione
Sans Année
Assemblaggio
Blanc de Blancs
Dosaggio
Extra Brut
3 Articoli
JACQUES LASSAIGNE

Il Domaine Jacques Lassaigne è un'azienda produttrice di Champagne situata a Montgueux. Oggi Emmanuel Lassaigne coltiva i 4 ettari di proprietà più 1,5 ettari di uve acquistate dello stesso terroir, per cuvée più ricche e complete. Lavora secondo principi di agricoltura biodinamica per Champagne autentici e territoriali dotati di grande eleganza e mineralità. 

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