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Champagne Mesnil Emotion Grand Cru 2013 Philippe Glavier
Champagne Mesnil Emotion Grand Cru 2013 è un vino pregiato prodotto da Philippe Glavier. Etichetta più prestigiosa della gamma, è ottenuto da uve 100% Chardonnay provenienti da una vecchia parcella a Mesnil sur Oger, comune Grand Cru tra i più rinomati in Champagne per la produzione di Chardonnay.
Ma il segreto di questa bottiglia deriva quanto dal terroir tanto dal talento di chi lo produce, e Philippe Glavier si è fatto riconoscere per la qualità della sua gamma di cui questo Mesnil Emotion rappresenta una delle punte di diamante. Champagne ricco ma sorretto da una bella acidità, esprime un baso complesso di frutta come pesca e susina, note di mandorla e brioches su un sfondo di sali minerali.
Il sorso è pieno ed avvalgente e al tempo stesso sorretto da una bella acidità che si mantiene durante tutta la lunghezza, con un finale di minerali e note salmastre. Una grande bottiglia già godibile in gioventù ma che darà il meglio del suo potenziale dopo qualche anno di affinamento.
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
REGIONE: Champagne (Francia)
VITIGNI: 100% Chardonnay
VINIFICAZIONE: fermentazione e maturazione del vino base in fusti di rovere, rifermentazione in bottiglia secondo metodo Champenoise, 5gr/l dosaggio Brut.
