Cremant du Jura Indigine Domaine Buronfosse
Il Cremant du Jura Indigine è un vino naturale prodotto dal Domaine Buronfosse. È ottenuto da uve di Chardonnay e Savagnin provenienti da vigneti situati a La Combe de Rotalier. Qui i terreni sono a prevalenza calcarei, e questo vino resta fedele al territorio per la sua spiccata acidità e note saline. Presenta un naso di mela verde, tè verde e fiori bianchi. Al palato è teso, con una bella acidità e note saline. Uno spumante delizioso e goloso che è perfetto come aperitivo o abbinato a formaggi o primi di pesce.
DENOMINAZIONE: Rotalier AOC
REGIONE: Jura (Francia)
VITIGNI: Chardonnay e Savagnin