Langhe Nebbiolo 2019 Chiara Boschis
Langhe Nebbiolo 2019 è un vino pregiato piemontese prodotto dall'azienda E. Pira & Figli di Chiara Boschis. Questo vino è in grado di rappresentare in modo autentico il terroir delle Langhe nonché il talento e la dedizione della produttrice Chiara Boschis.
Le uve sono coltivate secondo principi di agricoltura biologica, la fermentazione avviene spontaneamente a carico di soli lieviti indigeni in vasche d'acciaio a cappello emerso e l'affinamento si svolge in barrique di rovere di secondo passaggio per un periodo di 14 mesi, seguiti da ulteriori due mesi in bottiglia. Infine, il vino non subisce alcuna filtrazione o chiarificazione.
Il Langhe Nebbiolo 2019 di Chiara Boschis mostra nel calice un colore rosso rubino intenso con lievi sfumature granate. Il bouquet regala note fruttate di frutti di bosco e ciliegie, aromi floreali di rosa e violetta tipici del vitigno seguite da una scia balsamica, per un sorso molto equilibrato tra struttura e freschezza.
DENOMINAZIONE: Langhe DOC
REGIONE: Piemonte (Italia)
VITIGNI: 100% Nebbiolo
VINIFICAZIONE: Affinamento di 14 mesi in barrique di rovere di secondo passaggio, poi almeno 2 mesi in bottiglia