Il tuo carrello
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
Muscadet Classic 2020 Domaine de l'Ecu
Il Muscadet Classic 2020 è un vino bianco della Valle della Loira prodotto dal Domaine de l'Ecu. L'azienda è un vero e proprio riferimento nell'ambito dei vini biodinamici nella Valle della Loira e il suo Muscadet, di cui questa etichetta ne rappresenta l'entry level, è molto conosciuto ed apprezzato dagli amatori del genere. È ottenuto da uve Melon de Bourgogne in purezza, coltivate nel piccolo villaggio di Landreau, situato nei pressi di Nantes.
In vigna è bandito l'uso di sostanze chimiche e si utilizza solo un pò di rame e zolfo, lo stesso discorso vale in cantina dove gli interventi sono minimi, le fermentazione alcoliche sono spontanee e non vi è alcuna aggiunta di solforosa in fase di vinificazione. Successivamente il vino affina in vasche di cemento sui propri lieviti per qualche mese prima dell'imbottigliamento.
Il Muscadet Classic 2020 del Domaine de l'Ecu esprime nel calice un delicato colore giallo paglierino chiaro, mentre al naso regala spiccate note minerali che lo contraddistinguono, insieme ad una componente salmastra e iodata che si accompagna a fresche note di agrumi e mela verde. Il sorso è sorretto da una bella freschezza e sapidità bilanciate da una giusta morbidezza. Un vino goloso e raffinato, autentico e territoriale.
DENOMINAZIONE: Muscadet Sèvre-et-Maine AOC
REGIONE: Valle della Loira (Francia)
VITIGNI: 100% Melon de Bourgogne
VINIFICAZIONE: secondo principi di agricoltura biodinamica, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento in vasche di cemento per qualche mese prima dell'imbottigliamento.
