VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE MORANDINA 2017 GRAZIANO PRA Grandi Bottiglie

VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE MORANDINA 2017

GRAZIANO PRA
VMP17

Il Valpolicella Ripasso Superiore Morandina 2017 è un vino pregiato naturale del Veneto, prodotto da Graziano Pra. Il nome deriva dalla tecnica di ripassare le uve durante la fermentazione nelle vinacce dell'Amarone, con macerazione che dura 5 giorni. Vino pregiato senza solfiti, è di corpo e gustoso, con sentori fruttati e speziati, morbido ed equilibrato.

DENTRO
ESAURITO Quantità: 0
FUORI
Rosso
0,75
2017
15,5

Descrizione

Valpolicella Ripasso Superiore Morandina 2017

Il Valpolicella Ripasso Superiore Morandina 2017 è un vino pregiato naturale del Veneto, prodotto da Graziano Pra. L'azienda si trova a Monteforte d'Alpone, nel cuore della produzione del Soave Classico. Oltre a questo, la gamma dei vini dell'azienda si compone degli altri grandi classici del territorio della Valpolicella, coltivati nel rispetto del territorio e in modo naturale (senza solfini, solo minime percentuali di rame e zolfo, e composti di origine naturale) : Valpolicella e Amarone. "Ripasso" sta a significare che durante la fermentazione, il vino viene appunto ripassato nelle vinacce dell'Amarone, per arricchirne il corredo aromatico. Le uve utilizzate sono le autoctone Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta, provenienti dal vigneto la Morandina. Questo pregiato Valpolicella Ripasso Superiore Morandina 2017 è un vino rosso rubino intenso, con qualche sfumatura color porpora; al naso è intenso con prevalenti note di frutti di bosco e spezie. In bocca è di corpo e ben equilibrato, con un tannino presente ma delicato. Persistente e complesso, va bene se conservato qualche anno in cantina. Si abbina a piatti di carne, in umido o arrostita, formaggi stagionati.

DENOMINAZIONE: Valpolicella Ripasso DOC

REGIONE: Veneto (Italia)

VITIGNO: Corvina, Corvinone, Rondinella, Erseleta

VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica e macerazione di 5 giorni sulle vinacce dell'amarone, affinamento di 12 mesi in tonneaux di rovere di Allier

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Annata
2017
Naturale
SI
Gradazione Alcolica
15,5
GRAZIANO PRA

Quella di Graziano Pra è un'azienda di 20 ettari situata a Monteforte d'Alpone, in Veneto, che produce vini con estrema attenzione e rispetto per il territorio e per i ritmi naturali. La rigorosa scelta di utilizzare solo vitigni autoctoni, da vita a vini che raccontano in modo autentico il terroir della Valpolicella

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