Vino Rosato Rosalba NV Manera
Rosalba è un vino rosato del Piemonte prodotto dall'Azienda Agricola F.lli Manera. È un vino quotidiano e beverino, caratterizzato da aromi fruttati ed un sorso elegante e fresco. L’uva sottoposta a leggera pigiatura e diraspatura. Breve macerazione delle bucce con il mosto, e fermentazione alcolica in vasche di acciaio termocondizionato per circa 14/18 giorni. Affinamento: un mese in bottiglia. Note: colore rosso cerasuolo scarico con riflessi ramati, al naso si percepiscono sentori di piccoli frutti rossi come ribes e lampone. Il sapore è elegante con buona freschezza e sapidità. Abbinamenti: vino da abbinare a piatti leggeri come antipasti, di pesce e non e primi poco impegnativi.
DENOMINAZIONE: Rosato IGT
REGIONE: Piemonte (Italia)
VITIGNI: nebbiolo
VINIFICAZIONE: fermentazione alcolica in vasche di acciaio termocondizionato per circa 14/18 giorni, affinamento di un mese in bottiglia