Bodegas Zarate Albarino 2019 Grandi Bottiglie

ALBARINO RIAS BAIXAS 2019 BODEGAS ZARATE

BODEGAS ZARATE
AZR19

Albariño Rias Baixas 2019 è un vino spagnolo prodotto dall'azienda Bodegas Zarate. Bottiglia base della gamma di Albariño prodotti dall'azienda, matura 3 mesi in acciaio ed è un vino dal carattere definito che si esprime soprattutto con note di frutta bianca, agrumi e sali minerali. 

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Descrizione

Albariño Rias Baixas 2019 Bodegas Zarate

Albariño Rias Baixas 2019 è un vino spagnolo prodotto dall'azienda Bodegas Zarate. È l'entry level della gamma della storica azienda, situata a Rias Baixas che produce Albariños dall'inizio del XVIII. Le uve che formano questa bottiglia derivano da viti di 35 anni piantate su terreni granitici, che conferiscono molta mineralità al vino, e vengono lavorate secondo principi di agricoltura biologica senza uso di erbicidi.

Le uve vengono raccolte manualmente e viene eseguita una meticolosa cernita direttamente in vigna. Dopo la diraspatura e una leggera pressatura del mosto, inizia la fermentazione spontanea, a carico di soli lieviti indigeni, in vasca d'acciaio dove resta ad affinare per circa 3 mesi.

Un Albariño che nonostante rappresenti un prodotto base della gamma di Zarate, è in grado di esprimere un grande personalità attraverso un colore giallo paglierino intenso, un naso di agrumi e frutta bianca su un piacevole fondo minerale, mentre in bocca è parecchio fresco con sottili note minerali ed amarognole. Vino elegante con un finale lungo e persistente.

DENOMINAZIONE: Rias Baixas DO

REGIONE: Galizia (Spagna)

VITIGNI: 100% Albariño

VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea ed affinamento in vasca d'acciaio per 3 mesi

Dettagli del prodotto

BODEGAS ZARATE

Ernesto Zarate è un pioniere della produzione di vini a base di Albarino, a cui va il merito di aver fatto conoscere il vitigno in Spagna e nel resto del mondo. La sua filosofia produttiva è basata su principi di vinificazione naturale da cui nascono vini che sono pura espressione del terroir di Galizia.   

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