CHAMPAGNE EXTRA BRUT ROSE' DE SAIGNE NV BOULARD Grandi Bottiglie

CHAMPAGNE EXTRA BRUT ROSE' DE SAIGNE NV BOULARD

BOULARD
BO0S

Il Rosé Extra Brut di Boulard è uno Champagne pregiato prodotto a base di Pinot Nero e Pinot Meunier con metodi naturali ed affinato sui lieviti per 24 mesi. Morbido e complesso con sentori di frutta rossa e spezie. 

DENTRO
ESAURITO Quantità: 0
FUORI
Bollicine
0,75
Francia - champagne
12

Descrizione

Champagne Rosé Extra Brut NV Boulard

Il Rosé Extra Brut è uno Champagne pregiato prodotto da Boulard. È ottenuto da 50% Pinot Nero e 50% Pinot Meunier, proveniente da vigneti di almeno quarant’anni nella Vallée de la Marne. Questo Rosato è ottenuto con un contatto del mosto con le bucce di poche ore finchè non viene raggiunta la gradazione di colore desiderato e con esso un rilascio di aromi e tannini provenienti dalle bucce.

La fermentazione spontanea si ottiene con lieviti indigeni ed a contatto con le bucce fini in piccole botti di rovere, in cui avviene anche la fermentazione malolattica. L'imbottigliamento avviene, come la vendemmia, secondo le fasi lunari. Infine questo Champagne resterà a riposo sui lieviti per un periodo di circa 24 mesi.

Il Rosè Extra Brut Rosé di Boulard è uno Champagne molto caratteristico, in grado di mettere insieme carattere e morbidezza. Si presenta alla vista di un bel colore rosato e perlage fine e persistente. Molto elegante al naso, dove esprime principalmente sentori di frutti rossi e spezie. Il sorso è morbido, profondo e di personalità.

DENOMINAZIONE: Champagne AOC

REGIONE: Champagne (Francia)

VITIGNI: 50% Pinot Nero, 50% Pinot Maunier

VINIFICAZIONE: Breve macerazione sulle bucce, pressatura, fermentazione spontanea con lieviti indigeni in botti di rovere,fermentazione malolattica e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise. Affinamento di circa 24 mesi sui lieviti.

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Regione o zona
Francia - Champagne
Naturale
SI
Gradazione Alcolica
12
Nome Vino
CHAMPAGNE EXTRA BRUT ROSE' DE SAIGNE
Classificazione
Sans Année
Assemblaggio
Cuvée
Dosaggio
Extra Brut
BOULARD

Nella cantina di Francis Boulard si utilizzano solo metodi biologici e proprio grazie a tali metodi si è raggiunta una grande complessità aromatica e una profondità di beva notevole.

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