Vincent Dancer Chassagne Montrachet 1er Cru Tete du Clos 2018 Grandi Bottiglie

CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU "TETE DU CLOS" 2018 VINCENT DANCER

VINCENT DANCER
CMTDC18

Lo Chassagne Montrachet 1er Cru Tete Du Clos 2018 è un vino pregiato di Borgogna prodotto dal Domaine Vincent Dancer. Da uve Chardonnay 100% che provengono dalla piccola parcella 1er Cru Tete du Clos, è un vino bianco prodotto in biologico che affina 17 mesi in botti di quercia nuove al 50%, con un naso di frutti bianchi ed esotici, note floreali e minerali ed un sorso sapido e lungo. 

DENTRO
ESAURITO Quantità: 0
FUORI
Bianco
0,75
2018
Francia - borgogna
13

Descrizione

Chassagne Montrachet 1er Cru Tete Du Clos 2018 Vincent Dancer

Lo Chassagne Montrachet 1er Cru Tete Du Clos 2018 è un vino pregiato di Borgogna prodotto dal Domaine Vincent Dancer. Le uve Chardonnay 100% provengono dall'omonima "Tete du Clos", piccola parcella murata situata all'interno del 1er Cru Les Morgeots, è praticamente la parte migliore del vigneto. Le vigne sono state piantate nel 1954 di questa parcella pregiata che viene coltivata solo da Dancer e da un'altro produttore. Il terreno qui è essenzialmente roccioso e bianco, conferendo intensa mineralità ai vini. 

I vini di Dancer sono lavorati secondo principi di agricoltura biologica e rappresentano autentiche interpretazioni del terroir di provenienza, bottiglie di altissima qualità che soddisfano anche i palati più esigenti.

La fermentazione è spontanea con lieviti indigeni, mentre non viene effettuato il battonage per preservarne la freschezza. Invecchia in botti di quercia nuova al 50% per 17 mesi e dopo l'assemblaggio viene travasato nuovamente in acciaio inox per invecchiare per altri 5-6 mesi prima dell'imbottigliamento, che avviene senza filtraggio o filtrazione.

Questo Chassagne Montrachet 1er Cru Tete Du Clos mostra nel calice un bel colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il naso regala profumi di frutti bianchi ed esotici, note floreali e la nota minerale. In bocca è coerente con il naso, per un sorso lungo e sapido.

DENOMINAZIONE: Chassagne Montrachet  1er Cru AOC

REGIONE: Borgogna (Francia)

VITIGNI: 100% Chardonnay

VINIFICAZIONE: La fermentazione è spontanea con lieviti indigeni, mentre non viene effettuato il battonage per preservarne la freschezza. Invecchia in circa il 50% di quercia nuova per 17 mesi e dopo l'assemblaggio viene travasato nuovamente in acciaio inox per invecchiare per altri 5-6 mesi prima dell'imbottigliamento, che avviene senza filtraggio o filtrazione.

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Annata
2018
Regione o zona
Francia - Borgogna
Naturale
SI
Gradazione Alcolica
13
Nome Vino
CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU "TETE DU CLOS"
Classificazione
Premier Cru
VINCENT DANCER

Vincent Dancer rappresenta una nuova generazione di vignaioli dinamici ed intraprendenti di Borgogna. Il Domaine si trova a Chassagne-Montrachet nella Côte de Beaune, patria dello Chardonnay, e conta 5 ettari di vigneto coltivati in biologico. I vini di Dancer sono autentiche interpretazioni del terroir, bottiglie di altissima qualità che soddisfano anche i palati più esigenti.

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