Vincent Dancer Chassagne Montrachet 1er Cru TLa Romanee 2018 Grandi Bottiglie

CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU "LA ROMANEE" 2018 VINCENT DANCER

VINCENT DANCER
CMLR18D

Lo Chassagne Montrachet 1er Cru La Romanee 2018 è un vino pregiato di Borgogna prodotto dal Domaine Vincent Dancer. Da uve Chardonnay 100% che provengono dalla parcella 1er Cru La Romanee, è un vino bianco prodotto in biologico che affina 17 mesi in botti di quercia nuove al 50%, è lo Chassagne più ricco e consistente della gamma prodotta da Dancer.

DENTRO
ESAURITO Quantità: 0
FUORI
Bianco
0,75
2018
Francia - borgogna
12,5

Descrizione

Chassagne Montrachet 1er Cru La Romanee 2018 Vincent Dancer

Lo Chassagne Montrachet 1er Cru La Romanee 2018 è un vino pregiato di Borgogna prodotto dal Domaine Vincent Dancer. Le uve Chardonnay 100% provengono dalla parcella "La Romanee",  da vigneti piantati nel 1994 e nel 1980 esposti a sud e sud-est, su un ripido pendio situato sopra il villaggio di Chassagne. Il terreno qui è essenzialmente calcareo e si rispecchia nel vino attraverso un' intensa mineralità. 

I vini di Dancer sono lavorati secondo principi di agricoltura biologica e rappresentano autentiche interpretazioni del terroir di provenienza, bottiglie di altissima qualità che soddisfano anche i palati più esigenti.

La fermentazione è spontanea con lieviti indigeni, mentre non viene effettuato il battonage per preservarne la freschezza. Invecchia in botti di quercia nuova al 50% per 17 mesi e dopo l'assemblaggio viene travasato nuovamente in acciaio inox per invecchiare per altri 5-6 mesi prima dell'imbottigliamento, che avviene senza filtraggio o filtrazione.

Questo Chassagne Montrachet 1er Cru La Romanee  è il più ricco e corposo degli Chassagne di Dancer, mostra nel calice un bel colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il naso regala profumi di pera e mela verde, miele, note floreali e minerali. In bocca è strutturato ed avvolgente, sicuramente più corposo rispetto agli altri vini della gamma anche se non manca una bella dose di freschezza.

DENOMINAZIONE: Chassagne Montrachet  1er Cru AOC

REGIONE: Borgogna (Francia)

VITIGNI: 100% Chardonnay

VINIFICAZIONE: La fermentazione è spontanea con lieviti indigeni, mentre non viene effettuato il battonage per preservarne la freschezza. Invecchia in circa il 50% di quercia nuova per 17 mesi e dopo l'assemblaggio viene travasato nuovamente in acciaio inox per invecchiare per altri 5-6 mesi prima dell'imbottigliamento, che avviene senza filtraggio o filtrazione.

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Annata
2018
Regione o zona
Francia - Borgogna
Naturale
SI
Gradazione Alcolica
12,5
Nome Vino
CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU "LA ROMANEE"
Classificazione
Premier Cru
VINCENT DANCER

Vincent Dancer rappresenta una nuova generazione di vignaioli dinamici ed intraprendenti di Borgogna. Il Domaine si trova a Chassagne-Montrachet nella Côte de Beaune, patria dello Chardonnay, e conta 5 ettari di vigneto coltivati in biologico. I vini di Dancer sono autentiche interpretazioni del terroir, bottiglie di altissima qualità che soddisfano anche i palati più esigenti.

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